비프 스튜
어려움 · 120분 · 4인분 · ★ 0
소고기와 감자, 당근을 토마토 베이스로 푹 끓이는 서양 가정식.
재료
- 소고기500g
- 감자(선택)2개
- 당근(선택)1개
- 양파(선택)1개
- 토마토소스200ml
- 레드와인(선택)100ml
조리 단계
소고기는 큼직하게 썰어 밀가루를 묻혀 노릇하게 굽는다.
양파, 당근, 감자, 토마토소스, 레드와인, 물을 넣고 약불에 1시간 30분 푹 끓인다.
소금과 후추로 간을 맞춰 마무리한다.
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