한식 · 공개 레시피
곰탕
소뼈를 오래 고아 만드는 진한 사골 국물 요리.
어려움240분4인분즐겨찾기 0
재료
필수 1 · 선택 5🧑🍳 재료 준비 진행률
필수 재료 0/1 · 선택 재료 0/5
조리 단계
총 3단계소뼈는 찬물에 1시간 핏물을 뺀다.
한번 끓여 첫 물은 버리고 새 물에 양지머리와 함께 4시간 푹 끓인다.
국물이 진해지면 무와 대파를 넣고 30분 더 끓여 소금, 후추로 간한다.
비슷한 레시피
같은 한식 카테고리의 인기 레시피
불러오는 중...