파전
쉬움 · 25분 · 2인분 · ★ 0
대파와 해물을 밀가루 반죽에 부쳐 만드는 부산식 전.
재료
- 대파5대
- 밀가루1컵
- 오징어(선택)1마리
- 새우(선택)100g
- 달걀(선택)1개
- 식용유(선택)3큰술
조리 단계
대파는 길게 자르고 해물은 손질한다.
밀가루 반죽에 달걀을 섞고 대파를 펼친 뒤 부어 굽는다.
해물을 올리고 노릇하게 뒤집어 익힌다.
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