한식 · 공개 레시피
설렁탕
소뼈와 양지를 우려낸 뽀얀 국물에 밥을 말아 먹는 보양식.
어려움240분4인분즐겨찾기 0
재료
필수 1 · 선택 4🧑🍳 재료 준비 진행률
필수 재료 0/1 · 선택 재료 0/4
조리 단계
총 3단계소뼈를 깨끗이 씻고 한번 끓여 첫 물을 버린다.
새 물에 양지와 뼈를 넣고 4시간 푹 고아 진한 국물을 낸다.
대파, 마늘을 넣고 30분 더 끓여 소금으로 간한다.
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