티라미수
어려움 · 60분 · 4인분 · ★ 0
마스카포네 치즈와 에스프레소, 레이디핑거로 만드는 이탈리아 디저트.
재료
- 마스카포네치즈250g
- 레이디핑거20개
- 에스프레소200ml
- 달걀(선택)3개
- 설탕(선택)70g
- 코코아파우더(선택)적당량
조리 단계
에스프레소를 진하게 내려 식힌다.
달걀노른자와 설탕을 휘핑하고 마스카포네치즈를 섞는다.
레이디핑거를 에스프레소에 적셔 그릇에 깐다.
치즈크림을 올려 켜켜이 쌓고 코코아파우더를 뿌려 냉장 보관한다.
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