우동
쉬움 · 20분 · 2인분 · ★ 0
두꺼운 면과 가츠오 육수로 만드는 일본 정통 면 요리.
재료
- 우동면2인분
- 가츠오부시(선택)20g
- 간장3큰술
- 미림(선택)2큰술
- 대파(선택)1대
- 유부(선택)2장
조리 단계
가츠오부시와 다시마로 가츠오 육수를 낸다.
간장과 미림으로 간을 맞춘다.
우동면을 끓는 물에 데쳐 그릇에 담고 육수를 부어 유부와 대파를 올린다.
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