일식 · 공개 레시피
우동
두꺼운 면과 가츠오 육수로 만드는 일본 정통 면 요리.
쉬움20분2인분즐겨찾기 0
재료
필수 2 · 선택 4🧑🍳 재료 준비 진행률
필수 재료 0/2 · 선택 재료 0/4
조리 단계
총 3단계가츠오부시와 다시마로 가츠오 육수를 낸다.
간장과 미림으로 간을 맞춘다.
우동면을 끓는 물에 데쳐 그릇에 담고 육수를 부어 유부와 대파를 올린다.
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가츠오부시와 다시마로 가츠오 육수를 낸다.
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