소고기

권장 보관: 냉동

냉장은 3일 이내 소비. 부위·용도별로 소분해 진공 포장 또는 랩으로 공기를 차단한 뒤 냉동(90일).

해동은 냉장실 자연 해동 권장(약 12시간). 상온 해동 시 표면 세균이 빠르게 번식하므로 피한다.

같은 육류 카테고리의 최신 보관 가이드