소고기 스테이크
보통 · 25분 · 2인분 · ★ 0
소고기를 강불에 굽고 버터, 마늘로 풍미를 더하는 양식 메인.
재료
- 소고기 스테이크용400g
- 버터(선택)2큰술
- 마늘(선택)5쪽
- 로즈마리(선택)약간
- 소금(선택)약간
- 후추(선택)약간
조리 단계
스테이크는 실온에 30분 두고 소금, 후추로 밑간한다.
팬을 강불에 달궈 양면을 1분씩 굽는다.
버터, 마늘, 로즈마리를 넣고 향을 입혀 익힘 정도를 맞춘다.
5분간 레스팅 후 슬라이스해 낸다.
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