현미

개봉 전: 직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳 상온 보관(약 6개월). 백미보다 산패가 빠르므로 한 번에 많이 사두지 않는다.

개봉 후: 밀폐 용기 + 건조제와 함께 냉장 보관(2~3개월) 권장. 장기 보관은 지퍼백 공기 제거 후 냉동(1년). 쌀벌레 유입을 막기 위해 유리·플라스틱 밀폐 용기 사용.