오이
권장 보관: 냉장
- 평균 신선
- 7일
- 냉동 보관
- 비권장
키친타올로 한 개씩 감싼 뒤 비닐백에 담아 냉장(7일 이내).
수분 함량이 높아 냉동은 식감이 무너지므로 권장하지 않는다. 절임이나 피클로 가공하면 장기 보관 가능.
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