- 평균 신선
- 2일
- 냉동 보관
- 60일
냉장은 2일 이내 소비. 1회분씩 키친타올로 물기를 제거하고 진공 포장 또는 랩으로 공기를 차단해 냉동(60일).
해동은 냉장실 자연 해동 권장(약 8시간). 재냉동 금지 — 산패가 가속되어 비린내가 강해진다.
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