시금치

권장 보관: 냉장

씻지 않은 상태로 키친타올로 감싸 비닐백에 담아 냉장(약 5일). 0~4도 권장.

장기 보관은 끓는 물에 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 1회분 소분 냉동(60일). 무침·국 활용.

같은 채소 카테고리의 최신 보관 가이드