홈›요리 팁 아카이브›브로콜리는 데치기보다 찌면 영양소가 더 남습니다🥗영양 · 요리 팁→🥗Cooking Tip · 영양🥗브로콜리는 데치기보다 찌면 영양소가 더 남습니다같은 재료도 더 건강하게 먹는 법비타민 C와 글루코시놀레이트 같은 수용성 영양소는 끓는 물에 데치면 최대 절반 이상 빠져나갑니다. 3~5분 정도 찌면 색도 선명하고 영양소 보존율이 훨씬 높습니다.🔗공유하기🥗 이어서 볼 만한 영양 팁전체 보기 →🥗영양토마토는 익혀 먹어야 라이코펜 흡수가 좋습니다🥗영양흰쌀에 잡곡을 30%만 섞어도 GI 지수가 낮아집니다🥗영양시금치는 물에 담가 두지 마세요← 요리 팁 아카이브🥗 이 카테고리만 더 보기